PINSE BIANCHE
- BOSCAIOLA
champignon, salsiccia, mozzarella
5.00€ - 8.50€ - BRESAOLA
bresaola, rucola, grana e limone
6.20€ - 9.50€ - BROCCOLI
broccoli*, salsiccia, mozzarella
5.00€ - 8.50€ - CACIO & PEPE
pecorino, pepe, mozzarella
5.00€ - 8.50€ - CAPRICCIO
uovo, carciofini, funghi, prosciutto crudo, olive, mozzarella
6.50€ - 10.00€ - CERVO
prosciutto di cervo, funghi, crema di formaggio al tartufo, mozzarella
6.20€ - 9.50€ - CHIODINI BIANCA
chiodini , salsiccia, mozzarella
5.00€ - 9.00€ - CIAUSCOLO
ciauscolo , gorgonzola, mozzarella
5.50€ - 9.50€ - CICORIA
cicoria*, salsiccia, peperoncino, mozzarella
5.50€ - 9.00€ - COLONNATA
funghi, patate, lardo di Colonnata, mozzarella
5.50€ - 9.50€ - COTTO & TALEGGIO
prosciutto cotto, taleggio, stracchino
5.20€ - 8.90€ - CROSTINO
prosciutto cotto, mozzarella
5.00€ - 8.00€ - CULATELLO
culatello, crema di carciofi, pistacchi, burrata
6.50€ - 10.50€ - FIORI
fiori di zucca, acciughe, mozzarella
5.50€ - 9.50€ - FIORI & PORCINI
fiori di zucca, porcini, mozzarella
6.50€ - 10.50€ - FIORI & SALMONE
fiori di zucca, salmone, mozzarella
6.50€ - 10.50€ - GRICIA
pecorino, guanciale, pepe, mozzarella
5.50€ - 9.50€ - LARDO
lardo di Colonnata, zucchine, stracchino
5.50€ - 9.50€ - LIGURE
pesto, patate lesse, basilico, stracchino
5.00€ - 9.00€ - MEDITERRANEA
patate lesse, burrata, ‘nduja, stracchino
6.50€ - 10.00€ - MONTANARA
funghi, speck, crema 4 formaggi al tartufo
6.00€ - 10.00€ - NORD & SUD
salmone, zucchine, pomodori secchi, stracchino
6.50€ - 10.00€ - ORTOLANA BIANCA
melanzane, zucchine, peperoni, mozzarella
6.50€ - 10.50€ - PATATE
patate, rosmarino, mozzarella
5.00€ - 8.00€ - PORCINI
porcini, provola affumicata, mozzarella
5.50€ - 9.50€ - PORCINI & SALSICCIA
porcini, salsiccia, mozzarella
5.50€ - 9.50€ - QUATTRO FORMAGGI
pecorino, gorgonzola, provola, mozzarella
5.50€ - 9.00€ - RADICCHIO
radicchio, gorgonzola, noci, mozzarella
5.50€ - 9.50€ - SALMONE
salmone, patate lesse, prezzemolo, stracchino
5.50€ - 10.00€ - SCAROLA
scarola, capperi, pinoli, pomodori secchi, fiordilatte
6.50€ - 10.50€ - SPECK
speck, chiodini, mozzarella
5.50€ - 9.00€ - SPECK & BRIE
speck, crema di formaggi alle noci, brie, noci, olio
6.50€ - 10.50€ - SPECK & PROVOLA
speck, provola, mozzarella
5.50€ - 9.50€ - TARTUFO
porcini, tartufo, mozzarella
5.50€ - 9.90€ - ZUCCHINE
zucchine, provola affumicata, mozzarella
5.00€ - 9.00€
PINSE RIPIENE
- CICORIA*6.00€
- COTTO, BURRATA & PEPERONCINO6.50€
- CRUDO & FIORDILATTE6.50€
- MORTADELLA & CREMA DI PISTACCHIO DI BRONTE6.50€
- MORTADELLA, CARCIOFINI & FIORDILATTE6.50€
- SALSICCIA, STRACCHINO E PEPERONCINO6.50€
- SCAROLA6.50€
PINSE ROSSE
- AMATRICIANA
pomodoro, pachino, pecorino, guanciale, pepe, mozzarella
6.50€ - 10.50€ - AMERICANA
pomodoro, würstel, patatine fritte*, mozzarella
5.50€ - 9.00€ - BROS.
pomodoro. crema 4 formaggi, chiodini, champignon, mozzarella
6.00€ - 10.50€ - BUFALINA
pomodoro, basilico, mozzarella di bufala
6.50€ - 10.00€ - CALABRESE
pomodoro, ‘nduja, pachino, basilico, fiordilatte
6.00€ - 10.00€ - CAPRICCIOSA
pomodoro, uovo, carciofini, funghi, prosciutto crudo, olive, mozzarella
6.50€ - 10.50€ - CHIODINI ROSSA
pomodoro, chiodini, salsiccia, mozzarella
5.50€ - 9.00€ - DIAVOLA
pomodoro, ventricina piccante, peperoncino, mozzarella
5.50€ - 9.00€ - FUNGHI
pomodoro, champignon, mozzarella
5.50€ - 8.50€ - GAMBERETTI
pomodoro, gamberetti, salsa rosa, rucola
6.00€ - 10.00€ - GENOVESE
pomodoro, pesto, pomodorini, Parmigiano, pinoli, mozzarella
6.00€ - 9.50€ - MARGHERITA
pomodoro, basilico, mozzarella
4.50€ - 7.00€ - MARINARA
pomodoro, origano, aglio, olio
3.50€ - 6.00€ - NAPOLI
pomodoro, alici, mozzarella
5.50€ - 9.00€ - NDUJA
pomodoro, olive nere, ‘nduja, mozzarella di bufala
6.50€ - 10.50€ - NORCINA
pomodoro, salsiccia di Norcia, broccoli*, mozzarella
5.50€ - 9.00€ - NORMA
pomodoro, melanzane, ricotta salata, olive taggiasche, mozzarella
6.00€ - 9.50€ - ORTOLANA ROSSA
pomodoro, peperoni, melanzane, broccoli*
6.50€ - 10.50€ - PARMIGIANA
pomodoro, melanzane, basilico, Parmigiano, mozzarella
5.50€ - 9.50€ - PROSCIUTTO
pomodoro, prosciutto crudo, mozzarella
5.50€ - 9.00€ - SICILIANA
pomodoro, pachino, acciughe, crema di pistacchio di Bronte, mozzarella
6.50€ - 10.50€ - STRACCIATELLA
pomodoro, Grana, olive taggiasche, basilico, stracciatella
5.50€ - 10.00€ - TONNO
pomodoro, tonno, cipolla rossa, origano
5.50€ - 8.50€ - VENTRICINA
pomodoro, ventricina piccante, olive taggiasche, burrata
5.50€ - 10.00€
FRITTI
- SUPPLÌ / CROCCHETTA DI PATATE (1 PEZZO)1.70€
- FIORE DI ZUCCA FRITTO O AL FORNO (1 PEZZO)2.30€
- OLIVE ASCOLANE (6 PEZZI)3.50€
- MOZZARELLINE DI BUFALA* (6 PEZZI)3.50€
- FILETTO DI BACCALÀ FRITTO O AL FORNO (1 PEZZO)3.00€
- ARANCINO CARBONARA / ‘NDUJA (1 PEZZO)2.50€
- SFILACCI DI POLLO* (4 PEZZI)5.00€
- PATATINE FRITTE4.00 €
DOLCI
- PINSA CON NUTELLA5.00€ - 8.00€
- ZOCCOLETTE CON NUTELLA5.50€
- CHEESECAKE CON NUTELLA5.50€
- TIRAMISU'5.50€
BEVANDE
- COCA-COLA / FANTA 33CL2.00€
- COCA-COLA / FANTA 1,5L3.50€
- BIRRA PERONI / NASTRO AZZURRO 33CL2.50€
- BIRRA PERONI / NASTRO AZZURRO 66CL3.50€
- BIRRA MENABREA / CORONA / ICHNUSA / CERES 33CL3.00€
- BIRRA MENABREA BIONDA / ICHNUSA 66CL4.00€
- ACQUA NATURALE / EFFERVESCENTE 50CL1.00€
- ACQUA NATURALE / EFFERVESCENTE 1,5L2.00€